حلقة جديدة من برنامج "عالطبيعة" مع الشيف "شادي زيتوني"، يُعد فيها المقبلات والطبق الرئيسي والحلويات على الحطب وفي أجواءٍ مميزة وأسلوب ممتع.
يُقال أن الإنسان قد اكتشف "الشواء" بالصدفة وأن البشر ظلّوا يأكلون اللحم النيء لسنواتٍ طويلة، الأمر الذي جعل الشواء من أوائل أساليب طهي الطعام وأكثرها انتشارًا!
هل جرّبتم إعداد "سلطة عدس" مع أحد المكونّات البحرية؟
تابعوا خطوات إعداد "سلطة العدس مع الجمبري" على طريقة الشيف "شادي" بأسلوب سهل وسريع يعطيكم مذاقًا مختلفًا وشهيًا.
أما عن الطبق الرئيسي، فهي "كبة مشوية" تُعد بطريقة مختلفة ومحشوّة بالجبن!
كيف يمكن اختيار نوع اللحم المناسب لهذا الطبق؟
تتميز هذه الوصفة بخطوات إعدادها الفريدة والتي نحوّل فيها اللحم إلى "كبة" رقيقة قبل حشوها؟
تابعوا الحلقة وتعّرفوا على نوع الجبن المستخدم للحشو.
أم التحلية لهذا اليوم، فهو طبق "حلاوة الجبن"، والتي يعود إعدادها إلى مدينة "حماة" السورية منذ عشرات السنين، ويشكل الحليب المكون الأساسي لها، إلى جانب السميد.
تعرّفوا على المكونات وطريقة إعداد هذه الوصفات الشهيّة وأبهروا عائلتكم بألذ الأطباق من برنامج "عالطبيعة".
