من وحي الأصالة يبرزُ اسمهُ، وللطعم اللذيذ عنوان... فالأطباقُ لديه كثيرة، وروعتها لن تجدها في أيّ مكان.. ففي الطعم نفحةٌ مباركة، تحاكي بال وخاطر كل انسان.. وفعلاً، لن تقاوم لذة الطعام أبداً، فهويته أصيلة من لبنان..
أتعرفون عمّا أتحدث؟ إنه مكانٌ يقدّم الأطباق من كل الألوان.. فمن بيروت إلى أبوظبي تحضرُ أصالة المطبخ اللبناني، وفيه تتجلى ذكريات الزّمان..
نعم، في ذاك المكان تحضرُ أبهى مائدة بكل قوّة.. ففي الصباح، مأكولات "على مد عينك والنظر".. المناقيش على أنواعها.. ولا تنسَ الزيتون الأصلي الذي يلاقي اللبنة المتألقة مع الزيت الأخضر.. أتريدُ البيض المقلي مع اللحمة؟ فالطعمُ لا يوصف أبداً.. وأيضاً، لن تستطيعَ إلا تذوق البيض مع السجق.. فمشهدُ الطبق سيروي حكاية اللذة بكل فصولها..
أما على الغذاء.. فروعة الطبق اللبناني كلها بارزة أمامك.. أتريدُ التبولة؟ إنها بطعمها اللذيذ موجودة.. ومعها، لن تستطيعَ مقاومة طبق الحمص اللبناني الذي وصل إلى العالميّة.. لن تستطيع مقاومة الورق عنب بزيت ورقائق الجبنة المقلية.. لن تستطيع مقاومة اللحوم المشويّة والكبة اللبنانية..
أتعرف "الروستو"؟ جربه ولن تندم أبداً.. وماذا إذا تذوقت البطاطا الحرّة؟ أقول لكَ.. هنا الرواية وكل الحكاية.. والقائمة تطول وتطول.. وعلى رأسها الملوخيّة.. وبالفعل أكلة "ملوكيّة".. ولن تنسى الشاورما.. فمع الثّوم "عن الطاولة قبل ما تاكلها ما رح بتقوم".. والكثير الكثير.. من السلطة إلى الدجاج وشوربة العدس.. القائمة طويلة.. والطعمة حقاً أصيلة..
أما عن الحلويات.. فالقلبُ سيتراقص حُباً.. لا يمكنك إلا تذوق "الكنافة" يا حبيب.. ولا تنسَ أبداً طبق الرز بالحليب.. وعن سلطة الفواكه "ما فيك تغيب"..
أتريدُ أن تتذوق كل هذه الخيرات؟ إنها في مكانٍ واحدٍ عن كل شيء آخر يغنيك.. فمن المائدة اللبنانية أشهى المأكولات يعطيك.. إنه في أبوظبي للطبق اللبناني العريق عنوان.. وبكل فخرٍ اسمه "موزاييك"، وأصله من لبنان.
للأتصال "بمطعم مزاييك":
هاتف: 022340202 أو 026336376
صفحة الأنستاغرام" : mosaic.restaurant@
صفحة الفيس بوك: mosaic.lebanese.restaurant@
صفحة اليوتيوب: mosaic restaurant@
الموقع الألكتروني: mosaicrestaurant.com
شاهدوا حلقة "ولا أطيب مع فراس" (الأنستاغرام: Firaskazma@) على قناة الآن والسوشيال ميديا لتتعرفوا الى المزيد عن مطعم "موزاييك" في مدينة أبو ظبي بالأمارات العربية المتحدة.
