وصفات شيف "شادي زيتوني" المبتكرة لا تنتهي!
في الحلقة السادسة والعشرون من برنامج "عالطبيعة"، الذي يأتيكم يوميًا طوال شهر رمضان المبارك على شاشة "تلفزيون الآن"، تتابعون ثلاث وصفات مختلفة تأخذنا بمكوناتها إلى مذاقات شهيّة لا مثيل لها. ?
أول الوصفات هي: "كرات السمك وثمار البحر المقلية".
وصفة شهية من مطبخ المأكولات البحرية، تتعرّفوا فيها على أنواع "ثمار البحر" المختلفة التي يُحضرها لنا شيف "شادي" ويمزجها مع السمك لصنع كراتٍ شهية، يُتبّلها ويكسوها بطبقةٍ لذيذة قبل أن يغمرها في الزيت.
الطبق الثاني لهذه الحلقة مختلف ومميز، وهو "اليقطين" المشوي على الطريقة الأرمنية والمحشي بالأرز والبصل، يشويه شيف "شادي" على نار الحطب في أجواء الطبيعة الرائعة.
أما حلويات اليوم، عبارة عن "خبز التين" مع القرفة والجوز المطحون. وصفة سهلة بمذاقٍ طيب يستحق التجربة.
تابعوا الحلقة الكاملة لتتعرفوا على المكونات والبهارات التي استخدمها شيف "شادي" في أطباق اليوم، ولا تنسوا إرسال آراءكم وتعليقاتكم.
