تلفزيون الآن

انطلقت الحلقة الثانية عشر من البرنامج الرمضاني "مأكول الهنا" الذي يعرض على "تلفزيون الآن" من تقديم الشيف عمر الشهير على المنصات الإلكترونية كافة واليوتيوب.

 

في بداية الحلقة، تلقّى الشيف عمر، اتصالًا هاتفيًّا من متابع إسمه "أبو خلد" من اليمن، طلب منه تحضير حلو "المعصوب الملكي" الذي يعتبر من الحلويات اليمنية المميزة، فبادله بالردّ موافقًا، حيث وعده أنَّه سوف يقوم بعمل هذه الوصفة اللذيذة على طريقته السهلة والسريعة. بعدها رحّب بالمشاهدين، معرّفًا عن نفسه.

 

خلال الحلقة، أطلع الشيف عمر المشاهدين على أنَّ هذه وصفة لها طريقتين للتحضير، واحدة تقليديّة وأخرى حديثة، لافتًا إلى أنّه سوف يعتمد في هذه الحلقة على الطريقة الحديثة، ثمّ عرّف المشاهدين على مكونات هذه الأكلة الشهية للغاية. بعدها قام بتجهيز الخبز الخاص بتحضير المعصوب اليمني الملكي، حيث قام بطحنه، وخلطه مع الموز والقشطة في وعاء عميق. ويمكنكم الاطلاع أكثر على خطوات التحضير كاملة من خلال الضغط على رابط الفيديو المرفق أعلاه.

 

في نهاية الحلقة، قام الشيف عمر بسكب المزيج في طبقٍ مميز، حيث زيّنه بطبقة من القشطة، ثمَّ وضع في وسطتها جبنة الشيدر، مع توزيعه لقطع الموز على الأطراف ورشة من حبة البركة، واختار أن يكون ختام هذه الوصفة مميز من خلال سكبه لقطرات من العسل الطبيعي.

 

إنَّ برنامج "مأكول الهنا"، يأتيكم يوميًّا، طيلة شهر رمضان المبارك بتمام الساعة الثانية ظهرًا بتوقيت الإمارات على شاشة "الآن".

 

لمشاهدة جميع الحلقات، اضغط على الرابط التالي: https://www.youtube.com/playlist?list=PL2MLryaBLsdnuwNwlYqYDPkzPkBI9eH56

 

كتب: أسعد البيطار